1. Transparens. Naturligt mineralvatten är ogenomskinligt i solljus och innehåller inga föroreningar eller grumlighet.
2. Brytningsindex. Häll naturligt mineralvatten i ett rent glas och placera en ätpinne av bambu inuti. Observera graden av brytning. Icke-mineralvatten har inte denna egenskap eftersom naturligt mineralvatten är rikt på mineraler.
3. Specifik vikt. Naturligt mineralvatten har en högre mineraliseringsnivå, vilket resulterar i en relativt högre ytspänning. Fyll ett glas med naturligt mineralvatten; om vattennivån stiger något är det äkta mineralvatten.
Alternativt kan du placera ett två-centsmynt plant på vattenytan. Om det sakta sjunker till botten är det äkta mineralvatten; annars är det förfalskat.
4. Värmekapacitet. Under samma temperaturförhållanden absorberar och avger naturligt mineralvatten värme långsammare. Under varma sommarmånader visas vanligtvis små kondensdroppar på flaskans yta. Omvänt kommer förfalskat mineralvatten inte att visa dessa egenskaper.
5. Smaka av. Äkta naturligt mineralvatten smakar sött och har ingen bismak.- Kolsyrat naturligt mineralvatten har en lätt bitter smak, medan icke-naturligt mineralvatten har en klorlukt.
6. Funktion. Naturligt mineralvatten tillsatt till baijiu (kinesisk sprit) har ingen bismak och är väldigt smidig att dricka. Att tillsätta icke-naturligt mineralvatten till baijiu kommer att ändra smaken på spriten.
