Platina är en dyrare metall än guld, men i väst hyllas naturligt mineralvatten som "transparent platina".
Naturligt mineralvatten är värdefullt eftersom ytvattnet är kraftigt förorenat och kranvattenkvaliteten kan inte garanteras. Naturligt mineralvatten utvinns från djupa underjordiska eller naturligt forsande från ytan, fritt från föroreningar. Detta vatten innehåller vissa mängder mineraler, spårämnen och fri koldioxidgas som är gynnsam för människors hälsa. Studier har visat att lång-konsumtion av naturligt mineralvatten verkligen kan förlänga livet. Detta förklarar det internationella ryktet för Qingdao-öl, framställt med mineralvatten från Laoshan-berget i Shandong, och den rika, mjuka och doftande smaken av Longjing-te bryggt med vatten från Hupao-källan i Hangzhou. Den berömda forntida kinesiska farmakologen Li Shizhen skrev också mycket om mineralvattens medicinska egenskaper.
I dagens värld, med ökande miljöföroreningar och växande hälsoproblem, har naturligt mineralvatten inte bara dricksvärde utan ger också betydande ekonomiska fördelar för tillverkarna. I Europa ökar försäljningen av mineralvatten på flaska med 15 % årligen, och vinsten når 17 %. Nestlé, ett schweiziskt företag, genererar svindlande 2 miljarder franc i vinst årligen från mineralvatten. Under det senaste decenniet har försäljningen av "Mina Mineral Water" i USA ökat mer än 70 gånger. För att få kontroll över mineralvattenkällor har Nestlé och andra tillverkare investerat miljarder franc i ett ekonomiskt krig lika hårt som oljemagnaternas kamp om oljekällor tidigare.
Kina har rikliga mineralvattenresurser, men dessa resurser behöver både skydd mot föroreningar och rationell utveckling och användning för att säkerställa att detta "genomskinliga vita" vatten rinner in i vanliga hushåll.
